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八类包装及仪器机械需求旺盛

从国内市场分析，“九五”期间对包装食品机械产品需求持续高速增长 ，“十五”期间，现代化的农副产品深加工装置，使农业从选种开始向基地化发展，促使农业向集约化经营方向发展。同时随着人民生活水平的不断提高，方便食品，营养保健食品、婴儿食品将得到更快的发展。随着国内物流总量迅速增大以及扩大出口的需要，市场经济将促使商品包装和运输包装迅速发展。市场需求旺盛的主要包装和食品机械有：

一、瓦楞纸板、制箱（盒）、印刷成套设备。全国有近万家制箱（盒）包装厂，十几年来国内流通领域对包装改进的要求不断提高，对瓦楞纸板，制箱（盒），印刷设备的需求量长盛不衰，供不应求。除大量的生活日用品采用纸箱包装，自行车、摩托车也采用纸箱包装，水果也由柳条筐改用纸箱包装。未来蔬菜也会采用纸箱包装，粮食、食用油也会采用纸箱作为外包装，一些机械产品以及零部件也会采用纸箱包装。目前全国有50余家机械制造厂生产1400～1600mm幅宽、单面瓦楞纸面机组，部分企业生产三层、五层瓦楞纸板，压痕、模印、印刷、制箱成套设备。随着经济的发展，纸箱包装企业更新改造速度加快，迫切需要2000mm以上的宽幅，五层、七层、九层及高强度等各种瓦楞纸板、制箱（盒）成套设备。

二、袋成型—充填—从而把试样所承受的变形值记录或显示出来封口系列包装机。中小袋包装应用十分广泛，需求量极大，特别是粮食市场搞活后，面粉、大米小包装需要量很大，十分迫切。发展适用于不同状态物料、不同包装重量的系列包装设备，解决产品的适应性、配套性及可靠性，并向多功能、自动化、高速度方向发展。

三、医药加工及包装机械的包装材料。各种中西药加工成套设备，特别是中药的现代化机械设备加工是切断电源门重要课题，解决中药切片、制片、针剂、膏、散、丸药加工及包装设备，特别是高速、自动化、多功能的包装机械牛筋面机，及其相应配套的复合包装材料。

四、方便食品生产成套设备。主要有以方便面、方便粉粉、挂面、空心面、方便粥以及馒头、包子、饺子等机械为代表的方便食品加工成套设备，且产品需求量越来越大，根据市场调查，人们对方便食品需求是营养、高档、味道好。另外传统食品加工、老年及婴儿食品加工设备前景看好，应重点开发。

五、啤酒、饮料灌装成套设备。目前全国有主啤酒厂800余家，增强剂主要饮料厂2000多家。啤酒灌装机械重点发展年产5万吨中型灌装成套设备，适度发展10万吨/年以上大型啤酒灌装成套二氧化碳设备，要发展高速、低损耗、计量精确、自动检测等多功能、全自动设备。饮料机械要适应“集中生产主剂，分散灌装饮料”的发展方向，开发现场调配啤酒、饮料技术和设另外备。

六、水果蔬菜加工保鲜设备。水果蔬菜加工、保鲜是未来发展的一大趋势。迫切需要水果蔬菜分级技术和装备；高得率榨汁技术和设备；节能的浓缩技术和设备；经洗净及挑选的水果、速冻蔬菜及脱水蔬菜的技术与设备。发展大幅度降低水果蔬菜、粮食、肉类（水产品）、蛋类等食品原料损失的加工机械，采用气调、Co60辐射、流化床速冻等技术和装备。果蔬加保鲜运输链设备是冷冻低温设备在食品工业中的应用，它包括水果蔬菜加工设备、气调保鲜、低温库存设备、冷藏冷冻运输车，冷藏柜、厨房冰箱等，近几年来销售形势看好。

七、屠宰、肉类精加工机械。家禽家畜屠宰机械、肉类加工机械、精制肉加工机械是发展方向。近几年来城市、农村大力发展养殖业，屠宰、加工设备发展很快，迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰加工设备，开发大型屠宰设备，发展部分分割加工技术设备，以及肉肠、火腿等Ipad精制肉深加工机械设备。

八、粮食、食用油深加工设备。粮食、食用油深加工设备“九五”期间每年一直保持在20%～30%的增长速度。预计进入新世纪的“十五”期间，这些产品定会在保持较高增长速度的同时，有可能会形成一些新的特点，如一次性纸饭盒、纸杯碗设备。（丛笙）《中国食品报》

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